logo
468x60
На главную
Разделы
Это интересно


А также:




Факты о национальных кухнях разных стран


  • В Египте обожали саранчу. Еще 25 столетий назад она была любимейшим лакомством древних египтян

  • Саранча является популярным блюдом также в ОАР

  • Употребление в пищу саранчи распространено и в Австралии, где бытует даже оригинальная поговорка: «Ешьте саранчу, не то она вас сожрет!»

  • В Судане лакомым блюдом считаются жареные термиты. Между прочим, по калорийности термиты во много раз питательнее говядины:

    - в ста граммах говядины содержится 180 калорий,

    - в таком же количестве жареных термитов - 560

  • Самым популярным блюдом в Таиланде являются бамбуковые черви, скорпионы, кузнечики, жуки-плавуны и др. Готовят их во фритюре или на гриле и продают прямо на улице

  • Промышленные фермы насекомых в Таиланде в скором времени станут одним из основных источников пищи в Таиланде. По мнению специалистов, выращивать и содержать насекомых значительно дешевле, чем коров - насекомые быстро набирают в весе, почти ничего не едят и занимают мало места, при этом содержание в них белка такое же, как и в говядине

  • Так, в 100 г сушеных насекомых содержится от 37 до 60 г белка и от 4 до 33 г жира. Для сравнения - в 100 г говядины содержится только 27,4 г белка. Содержание кальция и фосфора в насекомых такое же, как в утиных яйцах

  • В местности Окин, в штате Оклахома (США), деликатесом местных жителей за праздничным столом считается гремучая змея

  • Накануне больших праздников и торжеств охотники отправляются на ловлю гремучих змей. По традиции их провожают тысячные толпы местных жителей. Мясо гремучих змей, соответственно приготовленное, законсервированное и замороженное, в США находит широкий сбыт

  • В различных уголках земного шара в пищу нередко употребляют землю, точнее глину

  • Некоторые коренные сибиряки, например, с удовольствием ели лакомства, приготовленные из каолина и оленьего молока

  • На базарах иранцев продают съедобную глину. Особенно славятся глины из Гивеха и Магаллата. Последняя представляет собой жирную белую массу, прилипающую к языку наподобие халвы

  • В свое время в Италии было очень распространено особое кушанье «алика» - смесь пшеницы и мергеля, добываемого около Неаполя

  • Жители Сенегала любят употреблять в пищу зеленоватую глину. Характерно, что американские негры, предки которых были вывезены из Сенегала, не забыли любимого лакомства. И на новой родине они стараются отыскать подобные глины

  • Едят и просто землю, конечно, особые виды почв. Особенно, распространено «землеедение» среди некоторых племен, живущих в Колумбии, Венесуэле и Гвиане